o2o餐饮外卖(O2O外卖)

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o2o模式餐饮外卖的优缺点?

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O2O模式为了餐饮提供更广阔的触点(通俗的讲就是更广的渠道)。一方面可以节省场地也就是你店面的成本。即便是黄太吉这种的号称复坐率能够达到8,他也依然改变不了还是有很多需求并不能满足。而O2O无疑缓解了这一点。弊端就是你得付出更多的人工。如果你能走量的话人均成本并不高。如果你的外面订单很少的话人均成本就比较高了。

举个简单的例子,如果你的外卖单多,那么你就可以请一个人,可能一单平均也就那么几块钱。但是如果外包的话一单至少是6元的。

当餐饮行业如果对O2O依赖过深的。成本不太好控制,而且O2O对流量的依赖很强。成本核算也更复杂。都是从量变到质变的过程。

外卖O2O到底是什么?

O2O即Online To Offline 说的白话一点就是卖家把他的产品放到网上供消费者选择和把选择好的商品送到消费者手中的过程 外卖o2o就是餐馆把菜品放到网上供消费者选择,然后把菜品送到点餐人的手中,做到足不出户即可吃到美食,想美团外卖,饿了吗等外卖平台

外卖O2O:“饿了么”的商业模式?

美团外卖和饿了么就又不一样了,我认为他们是披着O2O的外壳实际上从事的是C2C的生意。

因为O2O商务模式的关键是:在网上寻找消费者,然后将他们带到现实的商店中淘宝是C2C,京东,天猫是B2C,那你告诉我饿了么是个什么鬼!这货跟美团,大众点评,滴滴快的完全不像好么!我认为纵观饿了么的各个环节,其实跟O2O挂点边的无非就是配送环节

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