餐饮培训服务员都培训些什么(培训餐饮服务员开场讲话内容)

1、务必做到遵守各项店规店纪,讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲次序;

2 、务必做到保持工装整洁,工牌佩戴好,仪表仪容达标;

3、务必做到主动、热情、微笑、问好;

4、务必做到熟悉各营业区域位置,营业时间,客梯,客厕位置;

5、务必做到不私拿、私藏、私用饭店及客人物品

6、务必做到严于律己,服从分配;

7、务必做到不迟到、不早退,上岗期间不消失,需离开岗位必须先向领班汇报;

8、务必做到拾到物品及时上交领班,不许私自打开或是不报;

9、务必做到熟记各常用电话分机号码;

10、务必做到使用礼貌用语:"您"、"您好""再见""稍等""对不起";

餐饮培训服务员都培训些什么(培训餐饮服务员开场讲话内容)

11、务必做到客人永远是对的理念;

12、务必做到为客人指路时,五指并拢,面带微笑,声量适中,眼睛看向所指方向;

13、务必做到客人有问声,员工有应声,客来有迎声,客走有送声;

14、务必做到能够认真高效地地完成好分配的工作,并在完成后向领班回复;

15、务必做到站姿、走姿、坐姿符合饭店规定的标准;

16、务必做到严格按照服务程序对客服务,保障服务质量、注意服务态度;

17、务必做到客过要让路;

18、务必做到操作时安全第一(客人的安全、自身的安全、物品的安全);

19、务必做到餐具、桌椅轻拿轻放;

20、务必做到操作时使用托盘不拎托盘、不转托盘;

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21、务必做到爱护设备设施;

22、务必做到客人提出的要求第一时间反映给领班;

23、务必做到满足客人服务要求;

24、务必做到掌握当日活动基本程序;

25、务必做到服从领导工作安排;

26、务必做到贵重物品不携带到餐厅。#餐饮#

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