外卖运营教学(外卖运营的18个技巧)

珍藏硬干货版!外卖运营之最强攻略,你学会了吗?

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外卖运营教学(外卖运营的18个技巧)

现在外卖普及度非常非常高,为什么呢?因为在外卖平台中食品品类繁多,可以品尝到各地美食且口味丰富;其次,外卖会很便捷,可以送货上门,成为当前很多大学生用餐的首选。

那么问题来了,商家怎么把自家产品像堂食一样展现在消费者的眼中?怎么让消费者快速了解自家产品的特色?怎么让消费者在在众多门店中选择自家店铺?接下来,让我们一起来学习。

提高曝光量

1、蹭关键词。蹭关键词跟蹭热度是一样的意思,我们打开外卖平台,点击搜索框,就会出现一些热门的关键字眼,这个时候我们再从当中选取适合自己的关键词进行拓展,这样,消费者在搜索关键词的时候,就会增大你店铺的曝光率,增大你的成交率。

2、完善商品标签。外卖平台里面是有一个商品标签的功能,需要商家尽可能地完善每一个商品。这个时候我们就得牢牢抓住每一个商机,根据商品的属性积极去编写每一个商品标签,不要怕麻烦,因为它可以给你的店铺增加排名权重,这样也是可以增大你店铺的曝光的

3、精准营销。精准营销就是针对特定消费者群体去定向的营销,从而增加这部分消费者的粘性;精准营销发劵,一般在美团外卖的顾客管理界面进行,单个店铺每个月最多发放5000张优惠券,并且每个用户最多可以领到3张,所以针对为数不多的精准营销劵,需要谨慎发放。

外卖运营教学(外卖运营的18个技巧)

学会给描述“打扮”

我们单从表面看来,感觉外卖很简单,但实际却暗藏蹊跷,比如“图片要好看”、“菜单要精简”,但还有一个妙招你恐怕没想到:“巧妙”的外卖描述。

外卖和堂食不同的是,外卖用户不能亲临现场了解菜品的口味、分量等信息,平台上也没有及时沟通的功能,导致用户在下单时会根据店内装修和菜品图片来猜测菜的内容,心理的迟疑推迟了下单。

好看的菜品图片是用户的敲门砖。用户刚被这敲门砖吸引了,却没有点单动作,那一定是菜品描述这“临门一脚”出了问题。

所以商家一定要注重菜品的描述,一份“巧妙”的外卖描述除了起到对菜名和图片补充说明的作用,还能引起用户的好奇,提高下单的几率。

外卖运营教学(外卖运营的18个技巧)

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设置满减活动

外卖运营教学(外卖运营的18个技巧)

纵观各大外卖平台,满减活动似乎已经成为线上外卖商家的标配。但是满减也是很多商家心中的痛,满减做好了,可以靠它赚得盆满钵满,满减没有做好,结果就是亏得血本无归。

其实,满减的精髓在于设置门槛和优惠额,最理想的效果就是让顾客“额外购买”,满减提升销量只是效果之一,提升店铺客单价才是最终的作用。

好了,今天就讲到这里了,相信大家也有一些收获。有任何不明白的问题,欢迎评论区留言哦!

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