饭店营销推广方案(微信社群营销推广方案)

1,开店,选址要凑热闹

不要跑到偏僻、偏远或者人气不密集的地方去开店,开不大不小的小餐馆,主营炒菜、快餐等,选址一般在闹市街边、车站附近、学校周边等地方最为合适。店面装修上,不要太豪华,太追求大规模,这样即使生意受挫也能调头,降低经营风险。简单现代接地气是快餐店的标配。

2,产品要有特色

俗话说“样样精通样样松”,开烧腊餐馆不要求面面俱到,只突出一个特色就好,烧腊这块专注烧鸭、烧鹅、叉烧、卤水、白切鸡等几大类鸡够了!菜式太多,反而做得没有特色。开烧腊饭店经营要突出特色,让顾客一吃就记住,不在乎多在乎精。

3,服务要打人情牌

开烧腊饭店经营不用太讲究规范,但讲究亲和愉快的就餐氛围,对顾客服务到位,体现个性化,是塑造良好口碑的开始。

4,成本要精打细算

开烧腊饭店经营,靠的就是薄利多销。在烧腊产品制作上不要太过于讲究高档次、大制作,做到粗粮细作,勤进快销,也是一个很好的经营方式。

?5,提高翻台率

薄利才能多销,把对手比下去,把客流量吸引进来,你才能盈利。且在日常餐馆运营中,出品要快,上菜快,客人吃饱了就走,这样可以争取更多的翻台率。

餐饮行业是一个门槛低,但是进入后发现技术含量很高的行业。开烧腊饭店经营、选址、装修等都是最初阶段,能将一家店开起来,接下来怎么活下去,并且活得长久还需要创业者的勤于思考,苦心经营

6折扣

折扣是优惠促销最常见的形式。餐馆不但可以根据顾客消费额的多少确定折扣的高低,还可以在餐饮销售淡季和非营业高峰期间,实行半价优惠和买一送一等优惠促销活动,以吸引更多的顾客,进而增加销售额。有的餐馆推出“用餐付费自摸折扣”活动,充分利用了人们的侥幸心理,掀起了一场购买高潮。因此,在折扣的运用上应注重突出灵活、新奇的特点。

7发放赠券

赠券的使用在餐饮业极为普遍,尤其在营业淡季更多的采取这种方法。赠券的发放比较灵活,既可以借用大众媒介主要是报纸“发放赠券”,如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”;也可以委派人员在热闹的街道和社区发放赠券;也可以在消费者结账时向消费者赠送有价赠券,下次销售可作相应币值计算。

8低价套餐

当经过设计将若干菜肴组合成一种套餐时,餐馆可以按较低的价格出售,以此吸引顾客,增加整体收入。尤其是周末家庭消费和节假日的顾客消费,许多餐馆往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐,以满足不同家庭的需求,如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”、“家庭外带套餐”等。

9免费品尝

餐馆开发出新的餐饮产品和服务时,可以将样品送给某些顾客品用,用于了解他们是否喜欢这种产品;同时欢迎顾客再次光临或立即购买。当新菜品和服务得到顾客的认可以后,餐馆再将其列入菜单。有的餐馆则会开辟专门空间陈列某些新的菜品,让顾客在购买之前可进行品尝,这样既能取得顾客的认可,又使顾客放心。

10积分奖励

积分奖励是一种用于奖励餐馆常客,提高顾客忠诚度的优惠促销方法,即餐馆按照顾客消费额的大小计算顾客的分数,顾客每次在餐馆消费后获得的分数可以累加,形成顾客的总积分数。餐馆根据顾客的积分多少,指定或实施不同档次的奖励计划,给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。

11额外赠送

餐馆在正常价格供应菜肴和酒水给顾客后再赠送其它一些小礼品,包括餐后水果拼盘、带有餐馆标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等。

让实体店业绩倍增,免费领取共享店铺系统》》》添加 微信:1533261829  备注:共享店铺

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 xmwj2023@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.jytcf.cn/7787.html