餐饮提升客流量的十种方法(餐饮如何提升客流量)

餐饮店,你是不是也面临着:

到饭点没多少人来吃饭。营业额又比上个月下降了30%。租金也越来越贵,各种原材料今天涨完明天继续涨。你开始感到焦虑,心情烦躁,脾气也越来越大…所以客流量成为让你重视且头疼的问题。

下面月不半川湘小碗菜带你了解一下做餐饮如何引流吧!

餐饮提升客流量的十种方法(餐饮如何提升客流量)

问:要做好引流,这样才能够让客人不断,那么应该如何做引流呢?

月不半川湘小碗菜:今天我来介绍七种餐饮店引流方法,做好了客流量是肯定不会少的,还能拥有回头客!

1.免费试吃引流

不管是客单价高或低的餐饮门店,都可以采用免费试吃的活动来引流,客单价高的餐厅,建议用招牌菜引流,用户进店一般也会点些其他菜品,只冲着试吃菜品去的用户是少数。低客单价的餐馆,需要的是人头,免费试吃活动可以做,但是前提是菜品的复购率数据较好,不然就是赔本赚吆喝了。

2.异业联盟引流

可以跟4S店、美容院,健身房、整容机构,舞蹈社、音乐班、培训班儿或者电影院等等商家合作,通过在店里面搞抽奖活动,把这些异业商家的礼品给抽出去送出去,异业联盟可以互相倒流,互利共赢。

3.兴趣圈子引流

针对的是特定兴趣的群体,比如汉服圈,店面专门策划一场针对汉服圈的聚餐活动,提供一个同样兴趣爱好者的交流就餐场地。这些参加活动的用户,有很大概率会拍照发朋友圈,对于店面的品牌曝光是极有帮助的。

餐饮提升客流量的十种方法(餐饮如何提升客流量)

4.平台引流

餐饮行业有一些主打低价餐饮套餐的平台,这样的平台上聚集了大量的用户,可以上个100~200份低价套餐,引流几百人左右是可行的。有一点提个醒,这些用户薅羊毛的居多,要做好用户的复购流程,不然引流就白做了。

5.短视频引流

现在是短视频时代,在一些主流的APP当中带火了不少商品,因此可以通过视频引流来吸引顾客。关于视频引流的方法,可通过广告公司做广告来进行视频宣传,也可以通过创意的方法制作餐饮店的视频,然后以幽默诙谐的方式宣传,这样的宣传方式会有很好的效果。

餐饮提升客流量的十种方法(餐饮如何提升客流量)

6.朋友圈引流

针对的是已经到店的用户,拿出店里的某个菜品可以只送不卖,这样其他用户看到不会有落差感。用这个菜来吸引用户拍照片发朋友圈,商家要拟好引流的文案,不要让用户自己去编辑,不然引流效果会很弱

7.社群思维引流

在这样一个信息化社会,餐饮店还要学会运用社群思维来引流。如何运用社群引流呢?餐饮店要关注消费者,鼓励消费者添加餐饮店的微信群。当然消费者是不会随便加群的,这就需要餐饮店的经营者推出一些活动来吸引消费者加群。例如如果顾客加群的话,此次用餐可以享受九折优惠。再者,还可以告诉消费者进群可以领红包,参与本店的各种优惠活动。等消费者进群之后,餐饮店的经营者就可以在微信进行推广宣传来,可以通过优惠券、拼团、砍价、抽奖等商家活动工具在微信群进行推广宣传,这样不仅可以活跃一些老顾客,还可以吸引新顾客。

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