餐饮店共享经济模式(共享餐饮模式方案)

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星巴克猫爪杯: 价值营销

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星巴克曾发售过一款价值199元的猫爪杯。由于外形可爱,在互联网预热时期就已经火了起来。

发售当日引发了一众粉丝凌晨就去排队,更有黄牛在店门口大打出手。最终这款猫抓杯在线上被炒到了一千多元。

星巴克咖啡跨界卖杯子,表面上是咖啡品牌价值延伸,拓展周边产品,但星巴克此举的真正目的是“价值营销”。

星巴克最擅长的就是利用消费者的“价格锚点”,正如其咖啡分为“超大杯、大杯、中杯”,超大杯的作用就是为了拉高价格锚点,从而对比起来,让消费者觉得“大杯”的“便宜”。

猫抓杯其实也是一样的原理,一个杯子售价高达199元,再被“爆炒”到一千多元,那以后顾客再去买星巴克的咖啡还会觉得贵吗?再贵也物超所值,这才是星巴克跨界卖杯子的核心意义。

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小龙坎携手冷酸灵: 创意营销

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小龙坎火锅联合冷酸灵曾经推出过一款“火锅牙膏”。

“火锅牙膏”分为标准中度辣、川渝微微辣、传闻变态辣三种口味。这种奇葩的创意吊足了年轻人的好奇,从预售开始就成为爆款单品,首批限量的4000套半天即告罄。

一款售价30元的牙膏,当时在二手市场被标出了568元的天价。是不是感觉很夸张?

小龙坎跟冷酸灵的这次合作算得上“极致创意”,让消费者觉得出乎预料,又合乎常理,火锅味道的牙膏,谁都想试试,所以才会如此火爆。

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RIO锐澳与英雄墨水:潮流营销

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RIO锐澳联合文创品牌“英雄墨水”层推出一款“墨水鸡尾酒”,并以“肚子里有墨水,敬你是英雄”为宣传口号。

这种看似完全不搭边的跨界合作让所有人都被吸引,在预热阶段,无数消费者看后都想体验一把“腹中有墨气自华”是什么感觉。

正式发售当天,3000套不到1分钟就全部告罄。二手市场一箱最高叫卖几千块!

看过这三大案例之后,聚能黑米希望各位在拍手叫绝之余能明白一个道理:不要盲目去拒绝任何一种新出现的模式,因为它有可能会颠覆你的思维。像后两者其实就是共享经济,他们彼此共享了资源,带来的效果是非常好的!

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