纯外卖餐饮赚的到钱么

外卖店单量都不少,投资小,很多年轻人创业都大概率考虑过开一家外卖店。

这期就给大家算一下纯外卖利润到底有多低,有些外卖店可能还比不上一个白领的一个月工资?

纯外卖餐饮赚的到钱么

首先,杭州这边举例,杭州某团外卖抽点费用是23个点,只做美团独家的话是18个点。

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1.平台抽点高,还有保底抽!???

其中还涉及到一个保底抽的4.5元,那么保底抽到底是什么意思呢?就是假如一单外卖只有10元,按理平台应该抽取是

10???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????x23%=2.3元

但是实际有一个保底抽,只要金额没有大于4.5元的按照4.5元抽取。

最简单的理解可以是 : 计算出来那个金额高,平台就抽取那个金额。

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下面我们举个例子

假设小明点了一单黄焖鸡外卖花费18。

首先是抽点 18×23%=4.14元 <平台保底抽4.5元,按照4.5元抽取。

其中食材成本大致是4元,餐盒包装1元

那么这单商家的利润是

18-4.5-4-1=8.5元

假设一个商家美团,饿了么销量都是1500,一个月3000单

8.5×3000=25500

减去一个房租3000,

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2.外卖平台推广费高,不推广就销量惨淡

此外,外卖平台还有一个竞价排名,同一个地方的外卖店铺太多了,你想要更多的曝光让顾客看到你的店铺,你需要往平台充钱,然后设置推广费用,有一个顾客点击店铺扣除相应的费用,不要小看这个费用,外卖店想要做好这个推广是必须的。

假设一个月平台投的广告50一天×30天=1500

剩下的利润25500-3000-1500=21000

然后一般是两个人合伙开一家外卖店或者夫妻店,所以工资大概一个人一万。

其实到这里大家觉得好像也还可以是吧。

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3.外卖陷入“低价怪圈”,价格越做越低,商家没利润

外卖还有一个很奇怪的现象,只有开过外卖店的老板才知道。在开店三个月后,店里的销量一直慢慢在下滑,为什么呢?

原因很简单,新开的外卖店源源不断,新店开业做活动,做低价,外卖的用户忠诚度普遍不高,有低价就会选择低价。

而你的店铺度过了新店期,有了一定的销量和顾客,想要做利润的时候。别人的新店大力度做广告,做低价,把你的客源一步步的拉走。

然后你想要稳住销量,就只能做低价,然后就陷入了一个死循环。

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4.想要做高单量,人工,推广,低价,一个少不了

如果你觉得3000的销量太低了,平台上6.7千有很多。有同学想我把单量做上来不就行了么?

其实外卖想做好单量也非常简单,套路无非就是,花钱推广+低价产品。

你会发现这些店有一个低价的引流产品,同时他的平台上推广的广告也投入很多,一天这么多单子,你忙得过来么?需要再增加人工,最后算下来其他没有你想的这么赚钱!

5.外卖周期长,倒闭率高!

你可以搜搜看,三个月前点外卖的商家还在么?来自美团的数据,纯外卖开店三个月倒闭率是75%,开店半年倒闭率是90%。一家外卖店少说也要投资2万吧,三个月倒闭能把本收回来就不错了!

外卖店早上早上10点开门,晚上10点结束(有一些拼一点的店都接近12点关门)没有周末,没有社保。

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最后一个月一万的外卖店和一个月6,7千有社保,有周末的白领,你觉得哪一个好呢?

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