餐饮感动服务案例(餐饮感动服务案例短篇)

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服务员做的哪些小事,能够帮助餐厅留住客人

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这个范围很大,服务行业最重要的是用心,得体,洞察力。

做事用心尽心,让客人感到温暖,宾至如归,这家餐厅会很火,比如说海底捞,服务员的服务态度就是行业标杆,也因此在餐饮江湖中历久不衰,很多人去海底捞,可以说,更多的是享受一种服务,不管是一群人,还是一个人,都能在海底捞找到归宿感。

做事得体大方,除了基本的待客礼仪之外,如遇到客人同时点了口味或原料重复的两道或多道菜品,或者说点超出过量的菜份之时,及时善意提醒,会给客人印象加分,对餐厅增加好感。

做事有洞擦力,不同客人有不同需求,不同年龄阶段的客人有不同的喜忌,比如说带小孩的,是不是注意上菜位置,是不是及时提供BB凳;遇到老人或有不适的客人,是不是提供餐厅的便利,是不是注意空调风口的位置……

餐厅服务员是餐厅里最早也是最全面接触到客人的工作人员,要把所有细节罗列出来,估计不是几句话可以概括的,还得具体问题具体分析,中餐、西餐、酒吧、酒店……各行各业都有其独特性和差异性。但是,所有的服务归根结底都是做人,做好人,好做人。

我是一个餐饮服务者,我怎样能给顾客更好的服务?

第一点,做好店面的卫生。

第二点,研发新的菜品和口味。

第三点,可在餐厅放点古典音乐,创造一个好的氛围,让顾客听着舒服,很多超市都选古典乐来增加顾客的购买欲。

第四点,礼貌并热情的为顾客服务。干净整洁的店面,会使顾客放心的选择在这里就餐。多种口味和品种的菜品,顾客在选择上更有主动权和选择性。

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