餐饮营销策略有哪些(餐饮销售方案)

本文目录

七里川火锅营销策略?

LTWOQ

常言道,"民以食为天",吃火锅,尤其是在酷热的夏季吃火锅则别有一番"韵味"。餐饮业要体现"精"和"细",无论是原材料的选配、采购,还是在菜品的制作、工艺方面,首先要符合食品卫生安全标准;其次要有特色,菜品要科学、合理搭配,要特别注重健康饮食;此外,从业人员要有一定的职业素养,为顾客做好服务。顾客来店消费,要让他们吃得放心、吃得开心,通过精致的服务,让顾客感受到"家"的温暖

"接下来,我们将乘势而上,像'海底捞'一样,做细做精,打造属于自己的饮食品牌,精心打造遂宁地区放心、舒心、绿色健康食品,让'七里川健康火锅'走出中国、走向世界!

面馆营销技巧与方法?

1店面的选址很重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择 恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

  2重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。

  3面馆要有鲜明的特色。面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。更近锅盖面推出的营养锅盖面(厨师培训),就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

  4提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。

  5店面的环境。在经营面馆的技巧中,这个个技巧是经营面馆 重要的一个环节。虽然只是一个小小的面馆,但是要注意店面的环境问题,如果店内环境不好,很难再吸引顾客光临,所以一定要及时清理店内卫生,不让垃圾堆在室内。

  6特色面馆取名特色面馆取名要着重体现其“特”字。如何体现这个“特”字呢?如某家面馆因为主营特色骨汤面,就取面为“奇味骨汤面馆”,大家一看就明了面馆的主营特色,也比价有针对性的招揽食客。很多特色面馆,想尽办法做促销,去往往忽略的招牌,起个比较有个性的名称,如果“囧面馆”之类的,很难真正吸引人去光顾。

  7特色面馆的特色面面的种类很多种:青椒肉丝面,回锅肉面,豇豆面,麦香鳝鱼,霸道牛肉面,豌豆排骨面,鲜椒牛肉面,黄瓜肉丝面,黑椒牛排面,蕃茄煎蛋面底汤,海味面绍,素椒杂酱面……面馆老板应该根据自己餐厅的经营特色,选择适合的面底,如鸡蛋面、蔬菜面,然后在做多种绍子,这样就就能组合更多宽的面。可以定时更换“面单”,留意食客喜欢哪种面,淘汰点座率低的面,多创新,这样才能吸引更多的回头客。

让实体店业绩倍增,免费领取共享店铺系统》》》添加 微信:1533261829  备注:共享店铺

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 xmwj2023@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.jytcf.cn/4809.html