餐饮门店运营总监(餐饮门店运营总监岗位职责)

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电商运营总监应该具备哪些能力

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一个电子商务运营总监要具备能力的有以下几个方面: 首先,从宏观方面来说的具有:

1、规划能力 :首先需要对商业具有敏感度,否则无法明确市场定位,这一点是灵魂。商品线构建、市场推广 、网站UI以及用户的会员规则,都是根据这个来做。

2、产品策划能力 :熟悉主流的B2C网店体系和流程,具备产品策划经验,在网站的版块设置、界面、订单、会员、商品等子系统有个人见解和实操经验。

3、成本意识和监控能力 :B2C网站,运作的主体是商品、客户和网站,运营总监的市场意识一定要敏锐,主打什么产品、促销商品、走量产品和利润产品,要能监控运营成本,实现总体的利润率控制

4、市场推广:网站建好了,商品线规划好了,网站要跑起来,那重点就是推广了。知道客户是谁,分布在哪些渠道,通过什么样的方式能够到达,什么样的方式成本较低,运营总监,总会有点市场资源,这是“干货”。

5、数据分析能力 :结果为导向,数据告诉我们最真实的一面,数据才能指引我们提升。 其次,从职业素养来看的具有: 1、一份“务实的心态”,抗压能力要强,前景都是美好的,可路途都是艰险的,没有一份打持久战的心态,很容易成为匆匆过客,这样华丽丽飘过的已经太多。 2、宽容的心:撇开那种nb哄哄的所谓正规军,真正闷声挣钱的B2C或者是淘宝皇冠,目标导向、市场意识是最强的,小团队的配合也是最好的。但别忘了,这些主力军,大部分都是80,甚至90后,他们具有自己的主见,他们在乎自己的声音,一个运营总监,很大的一个责任,是给他们创造一个激情、创造的氛围,你对他们宽容的心有多大,他们会给予你意外的回报 3、管理能力:无规则不成方圆,氛围是宽容的,可纪律同样是需要严明的。围绕目标,围绕组织架构,设置合理的中层权限、设置合理的低层员工流动性,设置合理的激励机制,也是运营总监的一个主要职责。 4、一颗“事无巨细”的心。这不代表你没有授权,不代表你很操心。细节决定成败,关注而不干预,同样很关键。 总结:运营总监,作为一个B2C运营的轴心,目标的制定与导向、团队的管理与激励、个人的人格与魅力,缺一不可。个人认为,市场型的人比较适合但当这个职位。 最后,总监还要具有以下几个战略能力,很重要。 1、视野匹配:做为一个电商公司的总监,视野一定要比团队里的其他人要开阔一些,在移动互联的时代,跨界打劫已经成为了大概率事件,很多企业不是被同行打死的。典型的微信与短信、余额宝与银行等等。 2、格局匹配:企业与个人一样,都有自己的格局,眼光盯在哪里很重要。格局决定了一个企业发展的速度和规模,后面详细聊。 3、能力匹配:沟通能力、分析能力、策划能力、管理能力等等。不一定这几个能力都非常出色,匹配就好。

您在如家干过是么?想请问一下,运营经理算是高级么?日常都做什么?挣多少钱?

如果只是本酒店这些人的话,上级只有店长,其他所有员工都是运营经理的下属员工,如家的很多运营经理都非常非常的累,如家人员紧缺,有的店没有店长,或者店长不只管理一家店,运营经理几乎就是店长了,这样的话管理层的事都落到运营经理一个人身上,这样还算好的,如果店里没有前厅经理或者客房经理,甚至缺少服务员,不管是前台服务员客房服务员还是餐厅服务员,运营经理都得顶上,这可就惨多了,也不是少见,如家几乎没有不缺人的店,运营经理常常身兼数职,前台缺人还得上夜班,要多惨有多惨。

现在加盟店越来越多,运营经理的工资也保证不了,给多少钱都看业主,甚至都不给交保险,基本上底薪3200-4000,分等级和地区,别的地方不知道,东北区运营经理好像很少底薪工资给到4000以上的,实在太惨了。能够在如家做运营经理的都是酒店的全能人才,现在如家发展的,再熬个2-3年自己带店就好了,付出和回报才真正由如家来决定,加油!

超市营运主管的职责是什么?

1、岗位职责:对部门经理负责,对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查;检查本部门商品的进货及陈列,要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理;检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等;负责制订进货计划及与供货商联系;负责销售信息的收集和反馈;负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等;及时处理本部门发生的问题并向经理反馈;负责组织本部门的劳动服务竞赛,每月进行一次卫生大检查;收集本部门商品的市场信息,分析经营情况,及时向经理汇报工作。

2、营业前。召开例会,布置当天工作,传达公司相关信息;检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求;检查商品质量,对不合格商品责令立即撤下台面;按公司要求检查员工着装情况;检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应;是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。

3、营业中。抽查商品质量和价格,作记录并上报经理处理;检查本部门货源情况,要求台面商品充足、补货及时;检查是否超范围经营,对超范围部分责令停止销售,并报经理处理;检查设备使用安全情况,发现隐患报经理和维修部及时排除;抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况;巡视卖场,检查员工违纪情况。

4、营业后。监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况;检查清场后的各项设施的安全情况;召开部门晚会,总结当天工作情况。

餐饮业去其他店里学习,分享心得,怎么写?

我从事餐饮业行业有二十年时间了,从厨师到自己开餐厅创业,然后到餐饮连锁公司由店长做起,晋升到门店督导,区域经理,运营总监,最后成为一家餐饮连锁公司总经理,分享一下我的经验总结:当初自己开餐厅创业很辛苦,真的是起早贪黑,不过还是赚了一些钱,第二年又拓展了一家店,虽然也赚钱,但是比之前更累了。也许是长时间透支身体的缘故,第三年就生了一场大病住院有三个多月,餐厅长时间没有人用心打理,生意一落千丈,后来被迫先后转让了商铺。 那段时间一边调养身体,一边在思考一个问题:为何我离开了仅仅三个月时间,店里生意就一下子糟糕透了?平时,我就喜欢看书,有一次在图书馆偶然间翻阅了一本现代管理学,从内容大纲我挑了几个想要解决的问题看了一下,当时,真的让我茅塞顿开,原来是自己不懂经营管理,不仅自己累坏了身体,而且到最后还差点赔钱。于是,我就下定决心去知名的餐饮连锁公司一边工作一边学习和总结他们的经营管理方法,经过十几年的打磨和沉淀,使我学习到了很多知识。如今自己依旧经营了几家餐厅,每年的收入还是比较乐观,工作不仅有效率,而且也轻松许多。 总结一下心得:方法不对,努力白费,还浪费时间,甚至还会影响到自身的健康,当下餐饮创业更需要有敏锐的眼光和对市场的洞察力,更需要有管理能力的人才能降低创业的风险。

运营总监和营销总监哪个权力大?

运营总监属网络向,属于后来才比较看重的岗位。

在当下,如果公司业务渠道覆盖线上线下,那么营销总监权力大。

如果公司业务渠道线上为主,则运营总监权力大。

当然,也有些公司把管理整个公司运行的岗位叫做运营总监,这是运营总监大。

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