街边店餐饮怎么引流(餐饮店线下如何引流)

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甜品店如何快速引流

BZZSH

甜品店引流5步:

1、确定思路及预算:

做引流前,先确定思路和预算。引流主题是什么,预算有多少。甜品店开业需要多少客流来支撑,通过多少新客来进行转化成老客等等。比如想试试水,先计划投入1500元宣传费用。

2、确定原点人群:

什么叫做“原点人群”呢?甜品店店铺客单价大概是50元,目标客户群体定位为附近写字楼的白领。这里说下,定目标客户的时候,一定要精准,其实是人群越小越好,这是原点人群,店铺适用范围可以很大,原点人群却是要越精准越好。

3、设置一个“诱惑的礼品”:

对于白领来说,甜品店里的鲜榨饮品是一个很不错的礼品。市面上一杯鲜榨饮料是28元,但成本只需要8块。计划1500元的宣传预算,相当于可以送187份。这个赠送数量可以的,对于原点人群的数量是够的,然后又不超预算,同时保证了这个礼品的价值,大家都知道,太廉价的价值,勾不起顾客的兴趣。接着,设计一张邀请卡,卡上注明持卡到店免费送饮1杯鲜榨饮料,仅限持卡的贵宾客户。再根据要送的饮料,写一段文案,说明这个饮料有什么好处,比如说美容,护肤,养肝或者补充维生素C等。同时这张卡可以享受店里甜品8折优惠一年,然后带朋友来消费打6折,如果朋友当场开卡,那么当天再送一份巧克力千层。这个“诱惑的礼品”,本身就是自带勾的鱼饵,因为只要客户是附近的白领,一般都不会单独前来,都会邀请身边的朋友一起过来。这样的话,一般就不会喝完饮料就走,会进行一定的消费,并且邀请朋友开卡,而这个动作就不需要我们向新客户传播,她们自己就传播了。这个“诱惑的礼品”还有一个更重要的功能就是,来了才需要投入成本,不来是不需要投入成本的。比起现在常见的引流方法,不管有没有效果都要投入成本要好得多。

4、到目标客户聚集的地方撒饵:

既然目标客户是定在附近写字楼的白领,目标聚集地就是附近的写字楼。但是,我们不要采用街边派传单的这种方式去发,这样他们就不会重视,可能随手就扔了。所以我们得要借力。去周边找到写字楼的物业,跟他们的负责人说:“我们新店开业,为了宣传我们店,我们准备给客户免费体验我们店的产品和服务。所以印了一批邀请卡,凡到店的客户都送1杯鲜榨饮料。你们平时收这栋楼里面各个公司的管理费,但应该很少送东西给他们吧,你可以把这个邀请卡送给他们的负责人,跟他们说这是你们购买了送给他们的,感谢他们平时的配合。这样,你们可以不用钱就做了一个人情,以后管理起来更方便。我们也可以宣传自己。另外,凡持卡到店的客户,他们当天消费的20%作为提成给到你们。”一个写字楼几十家公司,两三个写字楼就够187份了。当然,有的物业可能不愿意送,这也没关系,找愿意配合的物业就可以了。

5、引导成交:

客户过来了,不能傻傻的等着,要引导客户消费。

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