餐饮创业流程,了解这5点,可以少走弯路快速营业

  想创业做餐饮?看着市场上餐饮做得红红火火,不少创业者都做好了准备,不知道大家对餐饮怎么看,开一家餐饮店容易吗?其实并不简单,开店之前需要做好充足的准备,今天就来和大家说一说开餐饮店都需要哪些流程,避免大家入坑。

餐饮创业流程,了解这5点,可以少走弯路快速营业

  1、定位

  做餐饮一定要有自己的定位,什么是定位?就是你准备开什么类型的店,比如中餐、西餐还是快餐?做什么样的品类?火锅、家常菜还是其他,针对哪些人群等等,只有明确你想做什么,才能进行下一步。

  2、手续

  确定好定位之后,就下来就开始办开店的相关手续,只有手续齐全,这个店才能顺利开张。现在开餐饮店一般需要的证件有这些,卫生证,食品安全许可证以及营业执照等。办理这些手续的时候是需要一定时间的,所以可以选择和装修同步进行,不耽误时间,证件下来了就可以营业了。

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  3、选址

  地理位置的选择基本决定了店里的盈利情况,开店铺面向的人群比较多,选择人流量大的地方才能收到更多人的关注。当然,人流量越大的位置越好,但是也不能忽略你这个菜品针对的消费人群,以及自己的租金预算等等,还是要选择合适自己的。

  4、装修

  选址完毕后就开始装修,现在消费者的需求都在不断上升,店里的环境氛围决定消费者是否选择你的一个重要因素,设计风格要符合产品,干净卫生即可,不用花大价钱装修的高大尚,简约大气为主。

  5、设备

  设备大致分为两类,一类是厨房设备,如电器、灶台、锅铲、砧板等,需要做饭用到的设备,到专业的市场选择购买,因为是经常用的,要选择质量好的,否则出现问题耽误事。一类是餐饮设备,如桌子、椅子、餐具等,可以定做一些和自己餐饮店铺特色相匹配的设备,如果是普通大众餐厅,买一些二手设备即可。

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