餐饮业创业计划书word(餐饮业创业计划书范文)

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餐厅创业背景怎么写?

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一、项目背景

四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是,如何开一家正宗的四川火锅店,却是门不小的学问。

作为火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查,是开火锅店决策或投资的前提。

由于火锅店时常客人满座,因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等,一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方,由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的,因此吃的方法也会不同,这时由服务员亲自教导,除了帮助客人外,更加深他们对这间火锅店的印象。

二、火锅市场调查

(一)对火锅市场影响因素

1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等,基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施,措施优惠,如:税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

(二)客源的调查分析

1、服务对象分析:

消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好重味型等。

消费者的性别特征:女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别,应当加以区别。

当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味

创业计划书火锅店的企业经营范围?

火锅店的主要经营范围包含了下面几个的内容。第一个内容是餐饮管理的服务。第二个内容是货物道路的运输。第三个内容是食品冷库的服务。第四个内容是餐饮的服务。以上几个就是火锅店主要经营的范围,满足了这几个范围就可以加盟火锅店了。

健康餐饮创业项目

  1、营养师业务

  健康产业是提倡人们注重养生的,那么怎样才能做到养生呢?从科学饮食方面,营养师能给予更多很大指导。如果想维持自身身体健康,可以通过营养师帮您配置营养膳食,避免过多或过少摄取营养造成营养过剩抑或营养不良。

  2、家庭医疗机构

  开设敬老院开一家专业的医疗陪护公司,为有需要的家庭提供专业指导与服务。市场由于严格的行政准入制度,导致基层医疗机构技术开展不了、药品不全、本身评级不高使家庭缺乏安全感等问题,也无法真正推动家庭医疗健康服务。

  3、移动医疗检查

  移动医疗检查就是说您可以在网上发布信息,如果客户有检查需求,可以在不需要客户自行前往的情况下,由移动检查团队到客户家里或者办公室里为客户进行疫苗注射或者各种检查及测试,最大限度地为顾客提供便利健康支持。

  4、助产/导乐服务

  这类服务项目包括生产计划、分娩还有儿童保育等等,基本一般以家庭为核心,提供私人订制的服务方案等。国外医学界惯常将有过生育经历、富有奉献精神和接生经验的女性称为“导乐”,专司指导孕妇进行顺利自然的分娩。

  5、私人教练培训

  在未来,私人服务将会成为很多家庭和个人首选的服务类型,因为私人提供的服务不仅具有隐私性,而且服务方案和服务内容也更加具有针对性,方便快捷。私人教练课程包括:基础理论知识、基础技能、高级技能知识等知识。

  6、按摩推拿

  按摩推拿服务这个项目传承我国古老的中医文化,可以为客户量身定制任何疏通筋骨、舒筋活络的服务。可以开自己的门店,也可以与医院、会所等形成合作关系,或者如果您本身有客户源的话,可以提供私人一对一长期服务。

  7、病人餐饮膳食

  想必很多人都有类似的经历,自己做耗费时间,买有没有合适的。如果能在一家医院旁边开一个专供病人的餐饮店,生意一定不会太差,毕竟这对病人而言是刚需。唯一要注意的就是饮食的营养搭配,从业者需要具备一定的保健医疗知识。

  8、足浴店

  足浴养生是目前养生行业中非常多见的养生项目,一次性投资,长期获利,目前市场上有众多的足浴加盟,实力打造足浴行业品牌,是一家专业从事足浴、保健按摩的全国连锁机构,规模较大的足浴店品牌,致力于“以自然疗法治未病”。

  9、健康保险

  主要包括医疗保险、疾病保险、失能收入损失保险、护理保险以及医疗意外保险等。主要包括医疗保险、疾病保险、失能收入损失保险、护理保险以及医疗意外保险等。是指在被保险人身体出现疾病时,由保险人向其支付保险金的人身保险。

  10、养老服务

  为老年人提供必要的生活服务,满足其物质生活和精神生活的基本需求,养老服务指的是为老年人提供必要的生活服务,满足其物质生活和精神生活的基本需求。高龄老人和空巢老人增多的现状,从社会角度提供给老年人的帮助服务。

内容来自全球加盟网

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