小吃摊营销行动,蚁哥这么做每天多赚一倍

营销有了分析和计划,就必须要行动起来。

否则生意一路向上就仅是个想法了。

蚁哥这样干,每天多赚一倍的钱。

今天我们来做一场营销演习

先来个定场诗,我们直接穿越到晨摊上!

小吃摊营销行动,蚁哥这么做每天多赚一倍

早市,出晨摊按时按点这是商业承诺

各位客观

商无论南北,客不分东西。

敞开门做生意,

您有需要,我有东西。

您吃的满意,我赚的开心。

皮薄馅满用料足,

20年味道始终如一,

本地特色李姐菜盒

蚁哥瞬间,菜盒李姐附体上身。

3天前,下决心要好好做生意。多赚钱,在西安再买一套房。

第一步:换招牌(让人记住)

把韭菜酸菜盒子这个条幅直接去掉,去广告打印部花10个菜盒的钱重新做一个。

名曰:李姐·韦曲菜盒 二十年味道始终如一。

小吃摊营销行动,蚁哥这么做每天多赚一倍

李姐菜盒·平面设计工具PPT

心想:韦曲菜盒,是本地菜盒有一定的传承,有固定的食客,在我们这跟我卖一样菜盒的没我的好吃,同等好吃的早餐没我在本地历史悠久有说服力,比我讲故事好的小吃没我便宜。假如有人学我,啥跟我啥都一样,他没我李姐这张脸有说服力,没我李姐这么接地气有亲和力。

所以呀,我和你不是一个赛道的产品。别人怎么比都比不过我,任何一项我都有优势。

第二步:增加场次(每天多一点)

勤劳致富,努力改变人生,勤劳改变收入。

上早市,出晨摊,按时按点这是商业承诺。

定位从早餐变成小吃,有个特色有了强说服力的招牌,那我就有资格杀入晚市,非要和烤红薯,柿子饼,菜夹馍,土豆夹馍,擀面皮,小笼包子等争一争雄。

小吃摊营销行动,蚁哥这么做每天多赚一倍

第三步:饥饿营销(老方法,架不住好用)

早市充足供应,不求销量翻倍,只求用户心理记住。每天只多备料30%。晚上6点杀入晚市,计划9点卖完。限量,多备的30%料卖完回家,或者到9点准时回家。20年的功力和味道,牢牢吸引这晚下班的人,和出来遛弯的人。

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第四步:加微信(菜盒也有私域流量)

李姐的摊位是流动摊位,别问为什么。原因大家都懂。

小吃摊营销行动,蚁哥这么做每天多赚一倍

常用的位置在一到两个月时间里,每周一换。每个买菜盒的人,都说一句,扫码加微信,提前查摆摊位置。每个摆摊位置的的蹲守,都能把这个位置周边的食客抓个七七八八。轮换一圈,上千个客户微信加到了。私域流量的威力开始展示。

开始随机摆摊,提前一天发朋友圈,预告明天摆摊的位置。

您瞧好了,平均每天早上卖100~150个菜盒子,立马增长50%以上。

没几天,该换锅了。原来得太小!

小吃摊营销行动,蚁哥这么做每天多赚一倍


上一篇文章我们聊到《小吃摊,怎么做营销?

从营销思维,市场思维角度探讨。

属于计划和想法性质。

今天的内容更似于沙盘推演~

我是蚁哥·小企业的市场部

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