开便利店新手怎么开?新手常遇到的坑?便利店开店流程

开便利店新手怎么开?新手常遇到的坑?便利店开店流程

新手便利店由于没有经验需要面临的问题非常之多,我们就帮大家理一些新手开便利店常遇到的问题。在开店之前你要确定开什么样的便利店,这点要取决于你的资金,所以要先把开店的资金理清,看下最多能做到多少预算后再进行规划开一个什么样的便利店。当确定好能投入的预算资金后,开店需要花费多少钱请查到我往期的文章,里面大概有写到开一个便利店需要哪些方面的费用,然后就开始选址找店铺。选址找店铺这一点非常关键,因为选址成功基本上就等于成功了一半。可能很多新手就会说,选址直接挑位置好的不就可以了吗?如果有这样的想法千万要注意选址被坑。那么选址等开店方面我拟些问题供参考:

  1. 合同能签多久?有没有递增?这个问题一定要跟中介或进业主问清楚,因为有些人签合同时觉得合同太长读起来太麻烦就直接签字了。如果合同一旦签错,你即使对的但是你得按照合同履行合约,到时候就成了哑巴吃黄莲有苦说不出。
  2. 店铺及门前路段有没有整修计划。这一点在网上能看到很多人吃过亏,例如在地铁口以高昂的价格租下来,结果没两个月门口就开始修路,行人绕道而走。如果有条件,为了避免中介或房东张口就来,有机会的话可以写进合同里面,如果当房东明知有修路计划还不予以告知,所有损失需他来承担。
  3. 租金学会讨价还价。新手通常有个小毛病,就是在价格方面难于启齿,尤其是小年轻人没有讨价的习惯。要知道,不管是开任何店,便利店也好餐饮店也好奶茶店也好,做生意讲究的就是精打细算,这方面见面很多年轻人尤为欠缺。
  4. 预算要留空间。前面说到年轻人开店,对于预算这块真的是要再三强调,因为见过很多没有经验的小年轻开店,店还没有开起来时其实就感觉要倒闭了。例如,一开始设想的装修风格要跟全家/711这样的便利店对齐,甚至还要什么轻奢风,实际装修的时候因为预算不够最后做到不伦不类,这样的案例比比皆是。jiaocui
  5. 延伸到装修问题。要知道你如果不是选择加盟例如民尚这样的连锁便利店而是自己开一家便利店,你的装修就是只能找个小公司或者装修队,因为小店的装修没imk有一个正儿巴经的装修公司接单,所以即便是你的装修预算充足,但是你找到的装修队做出来的效果也达不到预期。这种情况下,店还没开业,你就心力交瘁了。
  6. 进货方面,很多人自己开店就是找的批发部或者那种送货上门的货源。随便说一个坑都可以让你难受半天。例如送饮料的说给你特惠价,但是数量至少要10件,然后你订了,人家也给你下货了。等过几天你打开箱子的时候,你会发现10箱饮料有2箱都是空瓶子。一瓶饮料的利润才多少啊,这种送货游击队一天随便坑两三家店,就把一个星期的利润搞出来了。
  7. 营业执照等相关证件。为什么要提一下这点,从当前来看税务是严查严打的时候,很多开便利店的人尤其是新手,大多数都是年轻人,在这方面非常缺乏经验。例如只知道营业执照,不知道还有烟草经营许可证,还有食品经营许可证,还有员工健康证等等。
开便利店新手怎么开?新手常遇到的坑?便利店开店流程

以上说了那么多关于开业前的一些问题,再说说经营方面。新手开店都有一个现象就是低估成本的核算,把活动促销等营销想得太美好,甚至过度依赖营销,以为自己很有营销想法就能把店开好,还有对于便利店要不要24小时营业,因为一旦24小时营业就意味着起码人工成本的增加。最后总结一下关于新手开便利店的一些流程:

  1. 投资资金预算及到位
  2. 店铺的定位
  3. 店铺的选址
  4. 店铺的装修
  5. 证件的办理
  6. 人员的招聘
  7. 设备的采购
  8. 货源渠道的确定
  9. 开业活动、日常经营管理

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