餐饮摆台文案(高档餐台文案)

本文目录

谁能帮我设计一个中餐摆台的主题

AFWPV

1、台型设计体现了简洁绿色的氛围。 简洁明朗的布局,迷人的绿色风景,浪漫的烛台,为嘉宾创造最为轻松的是心情;简洁健康成为时代的主题,绿色饮食更为世界推崇!

2、田园风光、低碳生活: 台面摆设以各类蔬菜为主题,象征着现代人们的生活以绿色、健康、低碳为中心,给人们营造一种恬静与安逸的环境,会让人们忘记大都市里的喧哗与工作的压力,将所有的烦恼都抛之于脑后,不用压抑自己,全身心的放松,尽情投入这“大自然”的气息里。

中餐技能摆台用什么做主题好?

中餐技能摆台的时候,你可以根据你们酒店的外形,或者你们酒店本身的企业文化做一个主题。也可以根据你所在城市的市花市树做一个主题。也可以根据这个季节做一个主题。还可以根据你对企业有什么好的祝福来做一个主题。也可以就用琴棋书画这样做主题也行。

酒店以五谷丰登为主题摆台,寓意是什么呢?

古代寓意纹样。

“五谷”指五种谷物。

古代说法不同,有的说是稻、黍、稷、麦、菽;有的说是稻、稷、麦、豆、麻。

总之是指几种主要的农作物。

“丰登”谓丰年之意。

白居易诗:“岂伊循良化,赖此幸登年”。

五谷丰登,预祝农业丰收,以表现人们在生活上的美好愿望。

中餐厅的餐台上摆什么花?

中餐厅的餐台可以摆放玫瑰,表明美好的象征,而且香气四溢,给人一个心旷神怡的感觉。

  玫瑰(学名:Rosa rugosa),原产地中国。属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5~9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形。玫瑰作为农作物时,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

餐饮管理需要哪些鉴定?

餐厅服务技能鉴定

一、餐厅服务职业等级

餐厅服务职业资格等级分为初级、中级、高级、技师、高级技师,共5个职业等级。我系酒店管理、餐饮管理与服务专业学生毕业时需要取得中级餐厅服务员职业资格。

二、鉴定方式

鉴定分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式,满分为100分,60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行,技能操作考核分项打分,满分100分,60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。(包括专业论文写作及答辩)。

三、理论考试内容

中级(四级)

1、职业道德基本知识

2、各地区饮食风俗习惯

3、饮食卫生知识

4、安全生产知识

5、专业操作知识

接待服务的基本要求,中、西式早餐接待服务;餐巾折叠;摆台服务;餐前准备,中餐宴会餐台布局与摆设,西餐宴会餐台布局与摆设;酒水服务,特殊酒水开启,特殊酒水服务,酒水保管;分菜服务;餐、酒用具管理,餐、酒用具的配备使用与合理保管

高级(三级)

1、职业道德基本知识

2、各地区饮食风俗习惯

3、饮食卫生知识

4、安全生产知识

5、专业知识

高级接待服务要求,西餐零点接待服务;摆台服务;中高档宴会的餐厅布置;中高档中餐宴会摆台;中西餐宴会餐台插花;冷餐会、自助餐、鸡尾酒会摆台;宴会服务;高档酒水知识;鸡尾酒服务知识;名菜名点服务;茶艺服务;营养配餐;宴会菜单;高档餐、酒用具的使用保管;酒吧及西餐宴会常用酒具;高档玻璃餐、酒具的清洁保养;餐厅管理;培训与指导

四、技能操作考核内容与要求

中级(四级) 1、仪容仪表

2、综合服务能力、推销能力

3、菜单拟定

4、中餐宴会摆台

5、中西餐餐巾折花

6、中西餐斟酒服务

7、中西餐菜肴服务

高级(三级) 1、仪容仪表

2、综合管理能力、推销能力

3、西餐宴会摆台

4、主题宴会台面设计(宴会观赏花台设计)

5、主题宴会插花设计

6、宴会菜单设计

7、培训能力 参考书:

1、《餐厅服务员(中级)》

2、《餐厅服务员(高级)》

3、《餐厅服务员(基础知识)》

火锅店招聘信息怎么写吸引人?

吸引人的火锅店招聘信息可以写:

因公司业务拓展需要,现面向社会公开招聘工作人员,其详细招聘条件是:年龄在18周岁以上;学历不限,男女不限;遵纪守法,品行端正,身体健康;有强烈的责任心和事业感及吃苦耐劳精神。

火锅店工作人员的职责是:

1、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置火锅店和餐桌、摆台及补充各种物品;2、严格执行传送菜点服务规范,确保其准确迅速;

3、协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作;

4、关心特殊客人及儿童,按其相应的标准提供服务。

七寸摆台有多大?

寸的大小是17X12厘米,比较小。客厅是家居中接待客人的主要场所,布置一定要大气有格调,如果你想在客厅挂婚纱照相框的话,有两种方案,一是根据客厅面积选择一个最大的尺寸,最好是40寸以上;

二是选择一些小尺寸相框组合成照片墙,但最好选择主题风格一致的,不要将中式和西式混搭。

让实体店业绩倍增,免费领取共享店铺系统》》》添加 微信:1533261829  备注:共享店铺

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 xmwj2023@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.jytcf.cn/2497.html