餐饮淡季营销100种方案(酒店客房淡季营销100种方案)

夏日店铺如何引流

盘点5大营销方式

餐饮淡季营销100种方案(酒店客房淡季营销100种方案)

夏日营销

又到了“出门五分钟,流汗两小时”的季节得夏日综合征的人会越来越多食欲降低、颓靡不振,只想抱着空调

餐饮淡季营销100种方案(酒店客房淡季营销100种方案)

夏天客户就餐频率降低

很多餐饮店就犯了愁

怎样才能提高夏季营业额呢

坊妹为您支5条大招

主动出击,利用自身条件引流

(适合各种店铺)

/01/ 借势冰饮引流

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夏天,冷饮是店铺必备单品,凉糕、网红冰粉、绿豆汤、冰淇淋、金桔柃檬水、冰汤圆等。加上冷气十足的空调,能有效解决顾客“因为炎热提不起食欲”的痛点。

如果咱家店铺比较小,可以做简单的酸梅汤、绿豆汤、雪糕,成本不高,可以免费提供。花费很少的成本,有效地吸引顾客进店并提升顾客好感度;让顾客在等餐时既可以消暑、也可以减少他们的怨气。

如果咱家店铺规格比较大,就可以做网红冰粉、冰淇淋、柃檬水、冰汤圆等..做成单独的夏季饮品售卖,网络上有很多火爆的产品可以借鉴,咱们选择一两款着重打造成爆款。值得注意的是,咱们口感有了,颜值也需要注重,谁能不喜欢颜值高的东西呢?消费者拍照,也可以免费增加宣传,学会跟消费者增加互动,加深客户对店铺的印象。

/02/ 推出夏季套餐

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夏天吃的东西跟冬天是很不一样的夏天大家更想吃一些清爽、凉菜、冰饮类的东西,各位老板可以推出冰凉一夏套餐,夏季特惠套餐等根据市场来看哪些产品火爆,加入套餐,不仅丰富了菜单,还会让顾客有更多的选择。

/03/ 小龙虾引流

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不知道什么原因,小龙虾在夏季非常的火爆,咱么可以利用小龙虾做一个折扣吸引顾客,顾客进店了,很可能会点餐馆的其他单品,增加消费。在夏天这个淡季也可以维持一定的营业额。

/04/ 刷存在感

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朋友圈、抖音、短视频等一些低成本甚至不要成本的宣传工作也要做好,不仅可以引流,还可以为旺季做基础准备。

/05/ 细节:菜单、海报要更换

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颜色也是很容易影响顾客的,顾客更愿意在一个舒适、美观的环境中就餐,

所以在夏天,咱们的菜单、海报要换成清爽的颜色,比如海蓝色,柠檬黄等。

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以上就是坊妹儿为大家分享的5条夏日引流妙招

如果您有不同的见解,欢迎留言告诉我哟!

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