餐饮投标方案(餐饮投标方案文本)

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餐厅投标标书范本?

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食堂竞标书】学校食堂承包经营招标书格式范文   学校食堂承包经营招标书格式范文   学校食堂承包经营招标书   招标单位:XXXXXXX学校   招标项目:承包校区师生食堂供餐经营   招标形式:公开招标   为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人,经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下:   本次招标食堂为:XXXXXXXXXX学校师生食堂   一、招标食堂简介   1、XXXXXXXXXX学校设一个师生食堂,共有约1050个餐位,学生餐厅分一、二两层,可同时容纳950人就餐,教师餐厅设在二层,可同时容纳94人就餐。现师生总人数1900人,全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐),全校住校生人数约40人,早、晚就餐主要以住校生为主。   2、人员配备要求:   包括面食人员:△人,厨师△人,营养师△人,切配△人,勤杂工△人,消毒工△人,采购人员△人等。食堂从业人员人数必须达到22人以上。   3、食堂配置:   (1)学校食堂:水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。   (2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等,并按烹调区,切配区,粗加工区,洗碗间,售卖区,抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。   4、食堂现有设备(见附表)   5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置,具体布局由校方与承包方共同商定。   二、招标原则   1、公平、公正、公开、择优录用的原则。   2、实事求是的原则。   三、投标方须知   1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉   2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。   3、具有独立的卫生许可证。   4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力的。   5、投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人代表授权书》。   6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。   7、制定食堂经营方案的原材料,方案内容主要包括以下几点:   (l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)   四、招标文件编制   1、投标文件的组成   (1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。   (2)法人代表授权书。   (3)餐饮企业营业执照复印件。   (4)卫生许可证以及企业代码证复印件。   2、投标文件要求   (1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。   (2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改。   五、招标项目内容与经营要求   1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。   2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现,招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律。   3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排(部份人员由学校推荐并经得承包人同意录用),人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,要有良好的服务态度并监督实施,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意见。   4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善造成师生食物中毒,由经营方负全部责任。   5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到县卫生局、县教育局制定的标准。规范经营,校方有权监督,并定时检查。   6、保证一日三餐正点,足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(如利润率,举例),能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜,学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况,并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。   7、学校有义务配合经营者共同管理食堂,对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。   8、餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。操作间、灶具等主要用具由学校解决,一般性用具由承包者自行解决。   9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决,但必须达到卫生检疫的要求。   10、承包者须交纳10万元的风险抵押金。   11、经营费为每年万元以上。   12、每次承包期为一年,经过就餐师生评定各方面优者将优先续签承包合同。   六、发标、投标、开标、评标的时间和地点   1、发标时间:2005年12月日。   2、发标地点:XXXXXXXX学校总校后勤处。   3、投标时间:2005年月日,截止到上午9点。   4、开标时间:2005年月日下午2:30唱标。   5、开标地点:XXXXXXX学校会议室。   6、评标:招标方组成评标委员会,对投标文书进行评估及对考察结果的比较。   7、投标方需交500元的投标费。中标者如作出放弃,其费用不再退还。非中标者,校方将退还500元。   七、评标原则   1、评标按照招标要求和条件进行,整体衡量投标方的规模、经营信誉,侧重于现经营学校食堂和餐饮企业等现实因素。   2、资金保障的可靠性。   3、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的稳定性。   4、按时开业的可信性。   八、中标通知   经招标委员会审查、考察、论证后,将在开标后五天内以双方签订合同的方式确定,并同时交纳风险保证金10万元。

餐饮管理公司如何招投标?

首先根据你们的工作量,规模大小,用餐人数,要有一个初步的评估,厨房食堂人员配备等等。

根据这些因素在招投标网上发布招投标信息,根据投标的的公司来初步筛选跟你评估的价格相差不大的几家公司。通知他们什么时候来进行投标。随机选取,选中那家就跟那家签约。

食堂对外招标请示工作流程?

食堂招投标一般来说,需经过招标、投标、开标、评标与定标等程序。

第一,招标负责人发布招标公告, 这个可以在网上查到的。

第二,根据招标公告向招标公司报名,购买资格预审文件。

第三,根据资格预审文件要求,完成资格预审申请文件的制作,在规定时间内交到招标公司,进行预审。

第四,通过预审后,在招标公司通知,购买招标文件。

第五,在规定时间完成招标文件的制作,并在招标当日进行文件开启,进行招标。

第六,招标完成后三日内,招标公司通知或者在网上公布招标结果。

第七,招标负责人跟中标单位联系,鉴定合同。并有招标公司发布中标通知书。

保定长城股份招标小餐饮需要什么手续?

你好,我是【用户4430096658123】,很高兴为你解答。开公司 最低注册资金10万 工商局审批 卫生局招标 你是应届毕业生建议你不要贸然开公司 医疗器械不像人们想象的那么暴利 水很深 你先累计点经验 做这一行 经验比资金更可贵 我可以给你提供货源 你可以先做着 在你那个市场先试试更多专业的科普知识,欢迎关注我。如果喜欢我的回答,也请给我赞或转发,你们的鼓励,是支持我写下去的动力,谢谢大家。

大学食堂招投标需要什么资质?

大学食堂招投标需要投标人具备从事三年以上的餐饮经营资质,具体营业执资质以营业执照为准。投标人须具备有效的餐品服务许可证和食品经营许可证。

投标人在投标时,一定要把这些证件都要准备齐全,大学食堂招标审资质审的很严格。

餐饮行业学校食堂招标,标书文件里,服务承诺一览表怎么填写?

刚写了几个学校的餐厅标书,这种的你得参考招标文件的要求。 例如:服务期给学校递交的租赁费,承诺足额支付;中标后按照标书要求承诺装修费用达到多少;承诺足额配置多少工作人数;承诺按照常规接受学校师生监督等等。这些必须按照招标文件做的!

高校食堂经营思路和理念?

1.1 社会招标,个体经营。向社会发包招标是不少高校食堂的一种改革模式,认为这样做既省却了经营的烦恼,又能坐收渔利。受经济利益驱动,谁交承包费用高,就让谁中标承包食堂,学校根本不去考察中标者是否具有经营资质、是否守信用、是否有经营能力,只想坐收管理费,以包代管。

1.2 自主经营、自我服务。有些高校对后勤社会化改革重要性、必要性认识不足,思想上仍留恋“小而全”的封闭式自我服务的旧格局,习惯于“统、管、包”,舍不得放弃自己的经营权。不求提高服务学生的质量,但求享受自我福利服务;不求后勤社会化,但求后勤无偿化。还有的高校虽然跨出了社会化经营第一步,但由于种种原因导致改革失败或者吸取了外地外校食物中毒事件的教训后,不求最好,但求安全,纷纷将发包给承包商经营的食堂到期收回,自己成立餐饮服务公司,大包大揽,自主经营,后勤社会化“步履蹒跚”。

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