餐饮营运总监工作职责(餐饮营运总监工作职责是什么)

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餐饮运营总监具体做什么?

AHQFN

岗位职责: 策划推进公司的业务运营战略、流程与计划,组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。 工作内容: 修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程; 策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整; 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善; 制定公司运营标准并监督实施; 制定公司运营指标、年度发展计划,推动并确保营业指标的顺利完成; 制定运营中心各部门的战略发展和业务计划,协调各部门的工作,建设和发展优秀的运营队伍;

运营总监是什么职位?

运营总监岗位职责如下:

1、负责平台的日常运营和全面管理,及时更新网站的产品信息、供应信息,在相应国家的热门B2B网站发布公司的产品供应信息;

2、提出运营方案,明确定位目标。整体规划及市场推广,提高店铺点击率、浏览量和转化率,定期跟踪、评估推广效果,及时提出营销改进措施;

3、平台及网站后台的日常维护:店铺装修、橱窗设置、产品上架、推广、优化、拓展产品关键词,提高产品信息排名等;

运营总监的工作职责有哪些?

  运营总监的工作范围很大,工作掌握的权利也很高,其工作能力方面主要在于管理能力、策划能力和推广能力,同时要求其人际能力强,才能很好地完成运营总监的各种职责。其职责主要包括以下几个方面:  (一)负责建设和发展运营团队,组织开展员工队伍培训、考核评价及人才梯队建设工作,满足公司业务拓展需要;负责下辖相关岗位的人员招募及培训鉴定;  (二)整体负责品牌运营管理,包括旗舰店、商场专柜等在内的品牌管理、服务规范、营业培训、形象管理及商品与价格管理工作。  (三)负责所辖区域的整体市场工作计划的制定、部署及监督实施,提升品牌在所辖区域的知名度和认同度等;负责所辖区域的库存控制及管理;负责建立、完善运营相关系统及工作标准;负责公司各项规章制度在所辖区域的贯彻执行。负责推动所辖区域的渠道拓展;负责协调处理所辖区域外部公共关系(政府、重要客户等)。  (四)负责公司市场部门(营运、品牌策划)制度规范,负责组织及监管市场部关于对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划及服务产品开发等相关工作的落实。  (五)负责对外战略合作品牌的协调、策划、组织与合作实施工作,负责大型重点装修工程洽谈、管控与形象创新工作,行业品牌竞争格局分析与竞争策略规划,品牌产品概念策划与推广方案设计,行业媒体合作伙伴的跟进。  另外,运营总监的工作还包括制订和执行所辖区域销售计划,完成公司既定销售目标,还需要负责部门的日常管理工作,确保部门系统的有序运行。此外,有些公司的运营总监的工作还有负责采取有效措施推动所辖区域销售达成及利润贡献;负责分解工作目标与绩效指标,部署监控中心业务运营,保障目标达成;  负责各项财务费用的管理和控制。在开展会时,运营总监的工作又有新的调整,  需要进行品牌手册设计、灯片广告、展会布置设计、特装设计等部门支持工作,负责达成总经理交办的项目工作。  要成为一名优秀的运营总监,除了必需的专业能力以外,其要求具备的个人素质都需要很高的水平。比如,其受教育的水平一定要高,要有创新精神和高度的责任心。其专业能力方面,也要求具备丰富的现代化企业运营管理能力和策划能力。在遇到紧急情况时,对企业提出独到可行的见解和对所在行业的熟悉。

餐饮企业的营运工作任务有哪些?

(一)工作职责:

(1)职责一

职责表述:负责日常营运管理

工作任务:

1.全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作。

2.负责制定门店长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。

3.制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,促使各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。

(2)职责二

职责表述:组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划

工作任务:

1.组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标。

2.负责组织门店产品收发货的车辆调配;

3.定期与重要客户保持良好沟通,维护客户关系;

4.负责组织公司的销售宣传与品牌推广

(3)职责三

职责表述:利润管理

工作任务:

1.与财务部配合做出每年的预算和月计划,研究扩大销售量,增加经营收入

2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。

3.了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。

4.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。

(4)职责四

职责表述:部门内部的管理

工作任务:

1.与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

2.主持日常和定期的部门会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。

(二)核心权限:

1、销售计划审核权。

2、市场推广方案、调研方案审核权。

3、新产品开发立项建议权。

4、销售价格制定参与权。

5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。

(三)素质特征:

1. 热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感。

2. 具有大专水平或有丰富餐饮管理经验,有扎实的专业知识与业务技能

3. 有良好的个人修养与道德品质,作风正派,生活严谨

4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度,熟悉餐饮管理工作方式

5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力,实际工作能力和语言文字能力

6. 有相应的餐饮财务管理知识。

7. 公平、公正、公开。

od是什么岗位?

od是Operations Director的缩写,意思就是运营总监的意思。这是现在企业公司内比较关键的一个岗位,从团队组建、品牌设计、销售、广告、规范制度等方面进行全方面的管理。可以说运营总监是否能力强直接关系到企业公司的兴衰。

运营总监有点类似于以前我们传统行业中掌柜的。

厂长和运营总监哪个职位大?

厂长和运营总监都是一个企业非常重要的工作岗位,在工作职责方面有很大的不同。

如果是一个小型的企业,厂长通常是对全部的生产及业务负责,而运营总监通常在生产及日常管理方面承担相应的责任,对于小型企业,通常厂长会比运营总监的职位大些;而如果是大型企业的话,由于有许多不同的分厂,运营总监可能就会相对大些。

销售总监职责是什么?

1、根据公司总体战略,结合市场情况制定销售策略与规划并组织实施,达成销售目标;

2、根据既有的销售体系,完善完整销售体系和流程;

3、维护现有客户关系,建立新客户联系,开拓新市场;

4、负责销售团队的建设和成长,培养专业的销售团队,建立销售团队激励机制,激发销售人员进行客户开拓和维护;

5、制定销售费用的预算,控制销售成本,提高销售利润;

6、帮助销售经理开拓、沟通和管理区域的重要客户,并负责协调维护市场与技术关系;

7、负责所辖团队的销售管理,包括销售目标的制定、分解、部署、监督实施;

8、 定期或不定期拜访重点客户,建立、保持与客户、同行业间的良好合作关系;

9、深入了解本行业,把握最新销售信息,为企业提供业务发展和价格定位的战略依据;

10、建立和发展客户关系,向用户提供最佳的解决方案,掌握市场动态,熟悉市场状况并有独特见解和营销方案;

11、管理日常销售业务工作,审阅订货、发货等业务报表,指导、监督并有效控制控制销售活动。

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