饭店活动策划方案模板(企业活动策划方案模板)

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很多?以为餐馆的?意都淡了。但放眼北京城,那些?品牌、?字号的餐馆还是顾客盈门,能让?家的餐品在夏季逆市热销,这些商家们个个都有??的“独门绝技”,这些,?常值得在餐饮业创业的朋友们借鉴。

绝技一:酒??站开锣,啤酒?酒?限畅饮

夏季到了,?们对酒?的需求更?了,男?爱喝啤酒,??爱喝鲜榨橙汁、酸梅汤之类的饮料,由于酒?颇有利润可图,很多中?档的餐馆谢绝顾客?带酒?,这?疑就将很多顾客拒之门外了;?那些?送酒?的餐厅,就?受消费者欢迎。

有的餐厅,只要顾客消费满100元,就会免费赠送?扎酸梅汤;有的餐厅,所有的?酒和啤酒都免费赠送,顾客可以?限制畅饮;家?团圆或者朋友聚会,选择这样的餐厅?然是最合适不过的。

不少餐厅都是饭统?的特约商户,只要顾客提前在?上订餐,就能凭?机短信得到?定程度的折扣;有的商家还推出了特别贴?的服务,为刚进门的顾客提供冰凉的`???擦脸,让?顿时神清?爽,想想看,这种地?,?时尚?实惠服务?贴?,谁不愿光临呢?

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绝技二:时令菜品新鲜上市,结合节?赶?炎热

夏天,暑?正盛,?“头伏”节?的到来,更让觉得?欲不振,想吃点清凉开胃??有营养的?物。

有的饺?馆就以“润夏”为主题,推出了40多种?味的???饺,除了传统?味的外,还有猪?苦?、??苦?等新馅料。除了馅料丰富的饺?,有的餐馆还推出了消夏菜,像护国寺?吃店的杏仁?腐、扒糕等消夏经典?吃;厚德福的?药时蔬、兰花煨猴头菇;峨嵋酒家的拌苦菊、冰浸时蔬、冰浸鹅肝。

不仅北京深受当地居民的欢迎,很多外地来的游客都不约?同地到这?来尝尝鲜,享受美味的同时,赶?暑?。谁说夏季是餐饮淡季?

只要??去体会消费者的需求,结合??的特点推出特?的菜品,再加上周到的服务,顾客盈门,就是顺理成章的事情了。

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绝技三:清凉锅应时上市,顾客偏见?扫?光

在?们的传统观念?,?锅是?辣?热、吃了容易上?的?物了,夏季不宜;很少有?会在夏季问津?锅店,??锅店的?意?定相当冷清,现在,这种观念已经过时了。

如今,?肥?等著名?锅品牌已经?种种实际?动,扭转了?们对?锅的“偏见”。???,他们推出夏季清凉?锅,在锅底中加?菊花、薄荷等,不仅解暑降温,?且别有?番风味;

另???,他们主动引导消费者对涮??进?更科学的认识:夏天吃??,可以帮助体内驱寒解毒,对提??的?体素质及?温天?抗病能??分有益,让消费者潜移默化地明?:夏季吃?锅是有利于健康的。

当然,加强媒体投放?度,让更多?知道清凉锅也是?常重要的,再加上平时难以想象的折扣,想必很多?锅爱好者都想尝试?下吧。

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