餐饮营销方案100例(餐饮管理和营销方案)

对于实体餐饮店来说,想要引流源源不断的客源,拥有一套属于自己的营销策略是至关重要的。如何快速引流,让更多顾客到您的餐厅来?今天小编就为大家制定一套营销方案;

1.线上+线下运营方式,轻松通过线上引流到店消费

2.建立自己的客户群体,打造自己的私域流量。

3.打造商城会员分销制,会员实时看到自己的等级信息、佣金、余额、消费记录等

4.分销赚钱自消省钱,推荐朋友到店消费就能得佣金

活动主题:为庆祝分店开业回馈新老客户

1.客户关注后一次性充值1000万成为VIP会员。

准备工作:1.店内装饰品的打造,增加一些小饰品突出店庆活动的热度。

2.展架,海报展页,把商城二维码打成宣传海报展示在店内,服装,店饰,统一店员话术。

引流篇

1.客户到店吃饭,未关注商城的新客,店员引导关注,首次关注可以9.9元送一道凉菜,并赠送价值300元的优惠券。(包含4张满100减5,2张满200减15的优惠券,3张满600减50的优惠券,1张满1000减100的优惠券。)

2.每天抽一桌免单,店庆活动为期7天。

活动目的:

1.以9.9特价凉菜活动,第一个可以吸引客户关注商城;第二赠送优惠券又可以促进消费者下次到店消费的积极性。

2.免单活动,第一可以促进当次消费的积极性,第二其他消费者看到有人真的免单了,这种冲击力是非常大的,自己也想要免单就会再次到店吃饭消费。

充值篇

1.客户关注后一次性充值1000成为VIP会员。

2.VIP会员充值送,充1000送100,充2000送300,充50000送500等。

3.VIP会员到店消费全场8.5折

4.会员权益:(1)推荐朋友得红包,老客户推荐新客户,每推荐一个新客户直接奖励5元红包。

(2)VIP客户推荐朋友,朋友到店消费还可获得5-10%的红包返利,实时推送红包信息。

(3)VIP会员每天签到可以获得双倍积分,累积的积分可以兑换指定蛋糕,购买抵扣现金,抽奖,线上玩小游戏等。

转化+复购

1. 每日限时秒杀:6人成团5折购剁椒鱼头。

2. 推荐朋友过来积累业绩,6月1号~30号一个月活动期间,累计业绩达到1万,凌晨瓜分1万红包!

3. 活动当月业绩排名前10名者,还可以参加大转盘活动,第一名价值4999的45寸电视,第二名海尔洗衣机,第三名美的电饭煲,7~10名分别获得1000元优惠券,在本店吃饭消费均可使用。

老客户维护和运营阶段

民以食为天,餐饮是一个高频率消费行业,一日三餐不可少! 培养信任,养成客户习惯之后可以搞后期维护活动:

1.长期做充值活动,增加客户粘性。

2.商城一周到周每天一个特价菜品活动,周一剁椒鱼头,周二糖醋里脊,周三酸辣土豆丝,周四地三鲜,周五酸菜鱼。

3.积分兑换菜品,设置积分商城,每日签到的积分、消费所得积分都可以累积起来去兑换菜品。

4.积分抵扣、大转盘抽奖活动、站内信互动、店内新菜品照片等。

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