外卖平台怎么能做起来呢(怎么能把外卖做起来)

餐饮人开店期间每天最关心的数据是什么,是营业额。餐厅的营业额直接关系到餐厅的生存发展和未来走向。餐厅营业额越高,利润就越高,餐厅营业额越低,那么餐厅就会面临亏本。

现如今很多餐厅都会开通外卖平台,外卖店也是同样的道理,线上外卖营业额越高,利润也就越高。

今天,我们就来说说提高餐饮外卖店营业额的几个方法。

1、提高店面曝光量

首先需要通过各种渠道、各种流量入口,来提高店铺被大家看到的几率,毕竟有了曝光才能有源源不断的客流。可以借助抖音、微博、大众点评等互联网平台,也可以积极参与外卖平台的各种活动,都可以有效提高店面的曝光量,从而加深店铺在大家脑海中的印象。

也可以在线下进行线上外卖店的有效宣传,让经常光顾的老客户也知道店面已经开通线上外卖,这样才客户不想出门就餐的时候,也可以第一时间想到我们门店,平时也可以利用发送代金券,优惠活动等来吸引大家的目光。

外卖平台怎么能做起来呢(怎么能把外卖做起来)

2、有技巧地提高店铺客单价

门店营业额=客单价*订单量

当餐饮外卖店订单量每月较为稳定的情况下,想要提升门店营业额,就要想办法提高客单价。但是,直接提高客单价效果往往会适得其反,因此,有技巧地提高店铺客单价,很重要。

套餐:想要提升客单价,套餐无疑是最被广泛认可的方法,很多店铺都会设置套餐,但是套餐价格如何设置、产品如何搭配不是简单的事情,需要结合店铺的实际情况来制定相关政策的,一般的套餐设置都是以店内热销产品为基础,再搭配小吃、汤品的套餐。

优惠门槛:外卖平台优惠券有很多不同的种类,想要提高客单价就要巧妙地设置好优惠券的门槛,如果店铺的客单价是20元,赠送优惠券的门槛就可以设置成30元,有的顾客真的会为使用优惠券去凑单,这样客单价自然就提高了。

加价换购:这个功能用得好效果很显著,加价换购这样的促销活动不会在点餐页面出现,是顾客在即将买单的时候弹出来的,来提醒顾客这里有“便宜”可赚,因此,这个时候的顾客戒备心降低,又是有需求的产品,想象很划算,于是便下单购买,这样瞬间就提高了客单价。

引流产品:很多时候外卖店设置的价格是有套路的,有的外卖店招牌菜的价格是小于起送价格的,因此,店铺会设置小吃、饮品等低客单价但高毛利的产品凑单,顾客看到菜品不贵,即能够达到起送点,又能够品尝到美食,于是店铺的客单价就提高了。

3、优化售后服务,增加用户粘度

很多外卖店是没有售后服务的,甚至连最基本的评价都不去回复,或者说去找平台的机器人进行回复,这样的回复没有针对性,顾客是无感的。

千篇一律的评价回复,怎么能够收获顾客的心呢?要想要收获顾客的心,我们要及时诚恳要要上行动来解决顾客的问题,回复顾客的问题。

好了,影响外卖营业额提升的因素有很多,只要我们用心去运营,肯定会吸引更多流量。

让实体店业绩倍增,免费领取共享店铺系统》》》添加 微信:1533261829  备注:共享店铺

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 xmwj2023@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.jytcf.cn/14369.html